srednje
6 osoba
80 min
8111
Obučeni karfiol
Obučeni karfiol
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g slanine pančeta
- 700 g glavica karfiola
- 2 kašike prezli
- 350 g mlevenog mesa
- 6 lista topljenog sira
- so
- mešavina suvog začina
Za prilog:
Priprema
-
Odgovarajuću četvrtastu tepsiju obložiti je papirom za pečenje. Šnite pancete poređati u krug (kao na slici). Na sredini stavit glavicu karfiola.
-
Mleveno meso staviti u činiju dodati prezlu so i začine pa umesiti. Pripremljenim mesom obložiti karfiol.
-
Preko mlevenog mesa poređati listove topljenog sira.
-
Pripremljen karfiol zatvoriti pančetom.
-
Krompir oljuštiti iseći na štapiće na štapiće začiniti mešavinom začina i staviti pored obučenog karfiola. Sve zajedno peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 60 minuta.
Komentari