Batat sa pljeskavicom i fileom
Sastojci
Potrebno je:
- 7 šnita slanine
- 1/2 pilećeg mesa od prsa
- 250 g junećeg mlevenog mesa
- 1 kašika brašna od leblebija
- 1 veči batat
- 2 kocke kačkavalja
- malo bibera
- malo soli
Priprema
-
Belo meso iseći poprečno na 7 štapića, svaki uviti u šnit slanine.
-
Pržiti na tiganju bez ulja.
-
U mleveno meso dodati kašiku brašna od leblebija, biber i so, da odstoji malo, pa praviti pljeskavice, u sredinu staviti komadić kačkavalja, pa pržiti u softu od slanine i piletine. Batat oljuštiti, iseći pomfri, pržiti sa pljeskavicama, da upiju šmek slanine i mesa.
-
Divota, kojoj nisu potrebne reći.... Batat.
-
Servirati i uživati.
Savet
Ovo jelo se sprema bez dodataka masnoća i ulja na teflonskom ili keramickom tiganju. Batat pržiti na nižoj temperaturi (2). Prijatno :)
Komentari