Gulaš (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g mesa
- 3 glavice crni luk
- 3 veće šargarepe
- 500 ml pasiranog paradajza
- 1 kocka za supu sa pečurkama
- 3 kašika ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kašika seckanog peršuna
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 1 kašika začinskog bilja
Priprema
-
Na ulju proržiti meso koje treba iseći na krupnije kocke. Pržiti dok blago ne porumeni.
-
Dodati sitno sečen crni luk. Šargarepu očistiti i iseći na kockice. Kad luk postane staklast dodati isečenu šargarepu, naliti sa 1 dl vode i dinstati na laganoj vatri. Dodati i kocku za supu. Dolivati po malo vode, smanjiti temperaturu i krčkati na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje. Krčkati oko 60 minuta.
-
Brašno razmutite sa malo vode, da nema grudvica pa dodati. Krčkati još 5 minuta uz povremeno mešanje. Skloniti sa ringle pa dodati iseckan peršun.
-
Služiti uz sezonsku salatu. Prijatno!
Savet
Moj jubilarni 500-i recept. Hvala na strpljenju i izvinite ako sam bila dosadna kad sam imala problem sa ubacivanjem slika. Hvala na pomoći. Gledam moje početke i mislim da baš i nisu bile fotografije bajne. Zahvaljujući Vama i divnim ljudima koje sam ovde upoznala došla do zadovoljavajućeg nivoa. Napominjem da mi danas baš i vreme nije bilo naklonjeno za slikanje. Pozdravljam sve ove divne ljude, članove, korisnike od kojih sam puno naučila. Sve najlepše!
Komentari