srednje 4 osoba
75 min
17160
Sočne punjene paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog svinjskog mesa
  • 6 paprika babura
  • 50 g pirinča
  • malo ulja
  • 2 dl soka od paradajza
  • 1 veći krompir ili paradajz
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike brašna
  • so
  • biber
  • malo origana
  • malo peršuna
  • malo bosiljka

Priprema

  1. Paprike oprati i očistiti. Mada sam ja ovaj put spremala zamrznute paprike, pune se zaleđene i tako se kuvaju budu odlične. Luk sitno iseckamo propržimo na malo ulja pa dodamo alevu papriku i meso. Dok se meso dinsta sipamo pirinač i začine po ukusu. Za 15ak minuta otprilike meso je gotovo.
  2. Očistimo krompir ili paradajz šta imamo, ja sam krompir. Isečemo ga na krugove i njime zatvaramo paprike tako prilikom kuvanje meso neće izlaziti van. Kada smo sve završili paprike nalijemo vodom da ih prekrije. Krčkamo ih oko pola sata i onda sipamo šolju kuvanog paradajza. Sočne punjene paprike
  3. Pred sam kraj kada vidimo da su paprike gotove možemo napraviti malu kao zapršku da bi saft bio gušći. Ja volim kada je gušći pa brašno pomešam sa malo vode i sjedinim u saft pustim da još malo provri i odgore pospem peršunom. Prijatno! Sočne punjene paprike
Savet

Na isti način punim i tikvice, nekada čak i pomešam par tikvica i paprika. Budu sočne i ukusne lepše nego kad se peku u rerni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Gavric
    Ne pise koliko glavica luka je potrebno..
  • Tijana
    Ukusne
  • Suzana Mitic
    Obožavam ih.smile
  • Aleksandra
    Super paprike grin