lako 6 osoba
210 min
11179
Svadbarski kupus (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 400 g suvog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 400 g svinjskog mesa
  • po potrebi list lovora
  • po ukusu začini
  • po potrebi slatka začinska paprika
  • po potrebi voda
  • po potrebi mast

Priprema

  1. Kupus oprati u hladnoj vodi te ga iseći. Meso i suvo meso iseći na komade. Na dno šerpe staviti kašiku masti, potom rasporediti sitno seckani crni luk, pa poređati red kupusa. Preko kupusa poređati meso i suvo meso, posoliti, pobiberiti, začiniti suvim biljni začinom, rasporediti listiće lovora, dodati slatku začinsku papriku, potom staviti kašiku masti. Tim redosledom nastaviti dok se ne utroši sav materijal - završiti kupusom. Naliti vodom (da ogrezne) i krčkati na tihoj vatri oko 3 sata. Svadbarski kupus (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari