lako 4 osoba
60 min
11081
Podvarak za srpskom kobasicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 3-4 veća krompira
  • 4 velike srpske kobasice
  • 3 jajeta
  • 3 kašike mekog brašna
  • 1 kašikica mlevene crvene paprike
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu mešavina začina

Priprema

  1. Na malo masti propržite sitno seckani crni luk, kada omekša dodajte sitno iseckanu jednu šargarepu pa nastavite sa dinstanjem još 10 minuta. Podvarak za srpskom kobasicom
  2. Krompir isecite na kocke, kobasicu na kolutove i drugu šargarepu takođe na kolutove pa sve to dodajte u sud. I dalje dinstajte dok krompir malo ne omekša. Podvarak za srpskom kobasicom
  3. U drugi sud kiseli kupus posolite, pobiberite i začinite po ukusu, dodajte kašičicu crvene mlevene paprike pa sve dobro promešajte. Podvarak za srpskom kobasicom
  4. Okrugli sud za pečenje namažite mašću pa po dnu poređajte polovinu pripremljenog kupusa, preko stavite sve iz prvog suda što ste dinstali, a od gore poređajte drugu polovinu kupusa. Jaja umutite, dodajte brašno razmućeno u malo vode i prelite preko kupusa. Nalite vodom do polovine visine pleha. Podvarak za srpskom kobasicom
  5. Stavite u rernu i pecite 30 minuta na 200 stepeni. Podvarak za srpskom kobasicom
  6. Kada je pečeno servirajte na tanjir i služite. Podvarak za srpskom kobasicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari