Sastojci
Potrebno je:
- 500 g juneće kolenice bez kosti
- 2 kašike maslinovog ulja - za dinstanje
- malo soli
- 1 paradajz
- 1 šargarepa
- 1 krastavac
- manji komad korena celera
- manji crveni luk
- 2-3 kašike umebosi sirćeta
- malo peršuna - list
Prilog:
- 100-150 g kozjeg mladog sira
Priprema
3
Savet
Savet:
Umebosi sirće je pravljeno od "umebosi šljive" izuzetno je zdravo, ukusno i veoma zastupljeno u kineskom jelovniku kao i u makrobiotičkoj ishrani. Može se naći u prodavnicama zdrave hrane.