Autor:
lako 4 osoba
60 min
15867
Božićno sočivo na mađarski način

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kašike ulja
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 celer
  • 200 g slanine
  • 4 dl pilećeg bujona
  • 1/2 veze peršuna
  • 3 suve čili papričice
  • 1 kašičica bibera
  • po ukusu so
  • 200 g sočiva

Ostalo:

  • 4 domaće pečene kobasice

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Sočivo naliti vodom 3-4 sata pre kuvanja, (nabubriće i brže će se skuvati) zatim ga oprati i ocediti. Crni luk iseći na sitne kockice, kao i šargarepu i celer. Božićno sočivo na mađarski način
  2. Na 3 kašike ulja dinstati crni luk i čili papričice, kada luk postane staklast dodati slaninu isečenu na kockice. Kada slanina pusti masnoću i dobije rumenu boju, dodati šargarepu i celer. Dinstati oko 10 minuta. Božićno sočivo na mađarski način
  3. Zatim dodati sočivo, promešati, začiniti i naliti pilećom supom. Krčkati na srednjoj temperaturi oko pola sata. Božićno sočivo na mađarski način
  4. Sitno iseći pola veze peršuna i dodati u gotovo jelo (munut-dva pre nego što će se skinuti sa vatre). Božićno sočivo na mađarski način
  5. Služiti uz pečenu domaću kobasicu. Božićno sočivo na mađarski način
Savet

Ukusno, jednostavno i jako jelo. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Novka Ćorda
    smile Baš razmišljam kakav prilog ponuditi ukućanima uz domaću kobasicu smile.
  • Aneta Matić
    Hvala vam draga Milosava, želim vam puno zdravlja, sreće i uspeha u Novoj 2017. Godini ❤❤❤
  • Milanovic Milosava
    Aneta ,lepo jelo i lepo si ga pripremila.Srecna ti Nova2017.godina mila moja ,Ziveli!