8379
Letnji đuveč

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g svinjskog mesa
  • 200 g telećeg mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 3 šargarepe
  • 400 g krompira
  • veza peršuna
  • 3 zelene paprike
  • 2 crvene paprike
  • 2 paradajza
  • 2 dl zejtina
  • so
  • biber
  • začin
  • aleva paprika
  • pirinač

Priprema

  1. U posudu prokuvati meso u pola litra vode isečeno na parčiće sa malo soli.
  2. Iseći luk na režnjeve i propržiti na ulju u to dodati meso i poklopljeno ostaviti da malo dinsta, sve navedeno povrće iseći i staviti u tepsiju, začiniti začinima koji su navedeni i zatim preko staviti mesa.
  3. Dok ste sve ovo pripremali pirinač oprati i staviti u vodu u kojoj se kuvalo meso, kad nabubri i njega sjediniti sa povrćem i mesom, lagano promešati.
  4. Staviti da se peče na 220 stepeni u rernu da se krčka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • JoJo
    Odličan!
  • dodajte plavi paradajz,tikvicu i grasak sve to imate sveze i da vidite kako ce da bude jos bolje