Pastrmka u vinu iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pastrmke
- po potrebi najboljeg belog vina
- 6 lovorova lista
- po potrebi brasno
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 limun
- po potrebi biljni začin
- po potrebi so
Priprema
-
Svežu pastrmku rasporiti, očistiti i izvaditi joj utrobu. Oprati pastrmku i posoliti je i začiniti biljnim začinom.
-
Pastrmku uvaljati u brašno pa je poređati u odgovarajućem sudu preliven maslinovim uljem. Pastrmku preliti sa najboljim vinom (ili koje imate) toliko vina da prekrije ribu. Da riba u njemu ogrezne. Poređati odozgo lovorovog lista.
-
Zagrejati rernu na 200C i peci ribu u rernu oko 30 minuta. Kada je riba gotova prethodno iscediti sok od jednog limuna i preliti ribu. Ribu servirati sa krompir salatom i povrćem.
Savet
Pastrmka je na ovaj način je vrlo ukusna. Što je bitno peče se u rernu. Ne oduzima puno vremena. Pastrmku služiti toplu uz povrće i limunom na kolutove. Prijatno vam želim!
Komentari