Autor:
lako 4 osoba
30 min
6349
Svinjski štapići u sosu od limuna

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g mesa
  • 200 g brašna
  • po potrebi biber
  • po potrebi suvi biljni začin

Za sos_

  • 60 ml soka od limuna
  • 1 limun - rendana kora
  • 2 dl vode
  • 50 g putera
  • 1 ravna kašičica kurkume
  • 1/2 kašičice bosiljka
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1,5 kašika brašna

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Meso iseći na štapiće širine 2 cm. Svinjski štapići u sosu od limuna
  2. Svaki štapić pobiberiti i posuti suvim biljnim začinom, pa uvaljati u brašno. Svinjski štapići u sosu od limuna
  3. Peći u tiganju u dubljem ulju. Vaditi ih na ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Svinjski štapići u sosu od limuna
  4. U šerpu sipati vodu, limun,dodati puter, kurkumu, so, biber, bosiljak, šećer i rendanu koru od limuna. Staviti da proključa, kada je ključalo 3 minuta dodati brašno, neprestano mešati kako ne bi bilo grudvica. Svinjski štapići u sosu od limuna
  5. Kada je dobilo željenu gustinu skinuti sa vatre. Svinjski štapići u sosu od limuna
  6. Poslužiti uz pečeno meso. Svinjski štapići u sosu od limuna
Savet

Sos pripremljen na ovaj način je osvežavajuć, mojoj mami omiljen. Kurkuma je prisutna samo zbog boje, može i bez nje. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari