4509
Juneći medaljoni sa kestenom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 junećih medaljona (biftek)
  • kocka za juneću supu
  • 20 g suvog grožđa
  • 3 kašike maslaca
  • 50 ml crnog vina
  • 1/2 kg kestena
  • so
  • biber

Priprema

  1. Skuvati supu od kocke, dodati suvo grožđe kašiku butera, vino, biber i prokuvati na tihoj vatri.
  2. Medaljone pržiti na buteru samo sa jedne strane, okrenuti na drugu, zaliti sa malo supe i dinstati 20 minuta.
  3. Deo mlevenog kestena pomešati sa supom da se dobije sos, njime preliti medaljone poređane na tanjir za služenje, okolo staviti preostali kesten.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!