Autor: Maja Belić
6337
Pečurke sa hlebom
Pečurke sa hlebom
Sastojci
Potrebno je:
- malo slaninice ili ulje
- 1 veća ili 2 manje glavice luka
- 400 g šampinjona
- začin
- biber
- nekoliko kriški starog hleba
- 2-3 jajeta
- 1-1,5 dl mleka
- 100 g trapista
Priprema
-
Slaninu sitno iseckati i propržiti je u tiganju (umesto nje može ulje) pa na to dodati sitno iseckan luk i izdinstati ga.
-
U međuvremenu šampinjone iseckati na listiće (ne suviše tanke). Izrezane šampinjone dodati na luk, začiniti začinom i biberom po ukusu i prodinstati ih.
-
Celu masu staviti u jednu posudu i preko toga staviti narezanu parčad starog hleba. Hleb možete ukrojiti da odgovara obliku jedne posude, kako bi prekrio šampinjone.
-
Preliti sa 2-3 jajeta umućena sa 1-1,5 dl mleka i staviti da se zapeče u rerni na 200 stepeni.
-
Pri kraju pečenja izvaditi posudu iz rerne, narendati trapist odgore i vratiti u rernu da se zapeče.
Komentari