Ćufte sa sirom (krem sir, kačkavalj)
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 3-4 kašike prezli
- 1 manja glavica crvenog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike sitno iseckanog lista peršuna
- 1 kašičica bibera
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 150 g krem sira
- 50-70 g kačkavalja
Priprema
-
Mleveno meso staviti u posudu za mešenje, dodati jaje, peršun, prezle, crni i beli luk isečen na sitne kockice, biber i suvi biljni začin, pa zamesiti rukom smesu.
-
Uzimati komade mesa, preko dlana ih oblikovati u formi kruga, na sredini staviti kašičicu krem sira i komadić kačkavalja. Zatvoriti krajeve i formirati ćufte.
-
Peći ih u tiganju u zagrejanom ulju.
-
Služiti tople uz prilog po želji.
Savet
Sočne, jednostavne i ukusne. Prijatno :)
Komentari