11308
Pohovano belo meso u mleku

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veće belo meso bez kostiju
  • 1/2 l mleka
  • 2-4 čena belog luka (u zavisnosti od veličine čena)
  • brašno
  • 2 jajeta
  • 200 g trapista ili parmezana
  • 100 g putera
  • 1 pavlaka za kuvanje
  • 1 kisela pavlaka
  • kari ili origano

Priprema

  1. Belo meso iseći u šnicle, izlupati čekićem za meso i potopiti u mleko, u koje ste naseckali beli luk. Meso treba da ogrezne u mleku. Ostaviti da prenoći u frižideru.
  2. Sutradan, svaku šniclu ocediti, uviti u brašno, jaje pa u narendan sir.
  3. Tako uvijene šnicle slagati u pomašćenu činiju, između stavljati komadiće putera, prelivati sa malo pavlake za kuvanje i posipati sa karijem ili origanom (zavisi koji ukus više volite).
  4. Kad završite ređanje šnicli, umutite jedno jaje sa 1 kiselom pavlakom pa time prelijte šnicle. Pecite poklopljeno 35 minuta u zagrejanoj rerni.
  5. Pred kraj otklopite posudu da bi porumenelo, a kada izvadite iz rerne pospite narendanim sirom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!