lako 6 osoba
150 min
12265
Lepljiva Rebarca

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 crna luka, isečena
  • 5 čena iseckanog belog luka
  • 1,5 šolja goveđe bistre supe
  • 1 šolja soka od ananasa
  • malo soka od limuna
  • 25 g putera
  • malo soka od limuna
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 2 kašike soja sosa
  • 2 kašike ašike slad sirćeta
  • 3 kašike slad sirćeta
  • 2 kašičice senfa u prahu
  • 2 kašičice vočester sosa
  • 1 prstohvat čili pahuljica
  • 2 kg rebaraca

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Lepljiva Rebarca
  2. Predgrejemo rernu na 180 stepeni C. U većem tiganju isečena rebarca propržimo kratko sa svake strane Poredjamo na pleh za pečenje. U istom tiganju izdinstamo beli luk, sipamo ostale sastojke i to sve prelijemo preko rebaraca. Pokrijemo srebrnom folijom i pečemo oko 2 sata. Pažljivo izvadimo rebra, prespemo sos u tiganj i na niskoj temperaturi dinstamo oko 15 minuta. Procedimo kroz fino sito, sipamo preko mesa koje smo naređali na tepsiju sa pek papirom. Povećamo temperaturu na 220 stepeni C i pečemo pokriveno aluminijskom folijom još 15 minuta. S vremena na vreme prelivamo sosom. Lepljiva Rebarca
  3. Mi smo služili uz kuvan kukuruz i pečeni batat. Lepljiva Rebarca
  4. Ovako. Lepljiva Rebarca
Savet

Ovde ljudi retko prave rebarca kod kuće. Što ne znači da ne vole da ih jedu. Naprotiv, skoro svaki restoran ih ima na meniju i to pripremljen na više načina. Bez obzira koji je to način, zavisno od marinade svima je osnova ista, lepljivo ukusno meso, koje se odvaja od kostiju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Kolarov
    Prosto mame, savrseno izgledaju!! smile
  • Marina V. Jevtic
    Dubravka ovaj recept ide u omiljene,jer rebarca su jedino sto volim od mesa(ribu izuzimam) i to sa ovim savrsenim dodacima i zacinima,jos kad bi mi neko prineo... wink
  • Zora
    Super su rebarcasmilesmile
  • Aleksandra
    Super su smile
  • Milanovic Milosava
    Odlican nacin pripremanja,za grickanje , stravasmile
  • Verica Nikolić
    Fantastično!!smile
  • Suzana Mitic
    Kako odoleti,savršena.smile
  • Tijana
    Prste da poližeš
  • Zorica Stajić
    Što volim rebarca a tek ovako pripremljena, mmmm....
  • Vesna Pavlovic 271
    Super susmile
  • Novka Ćorda
    smile Baš eluju primamljivo.
  • Aneta Matić
    Mmmmm mami sa slike smile