Autor:
lako 4 osoba
90 min
69925
Kiseli kupus sa suvim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika slatke aleve paprike
  • 1 lovorov list
  • 1/2 kg dimljenog mesa od vrata
  • 1 mali komad slanine
  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • po potrebi suvi biljni začin
  • 2 kašike masti

Priprema

  1. Meso iseći na manje komade i prokuvati kratko. Luk iseći sitno i prodinstati na masti, pa dodati alevu papriku. Kupus iseći na veće kocke i isprati ako je jako kiseo. Dodati u dinstani luk i naliti vodom da ogrezne. Ubaciti meso, slaninu, lovor i ostaviti da krčka bar 90 minuta. Pred kraj probati i ako treba dodati malo suvog biljnog začina. Servirati uz bareni krompir. Kiseli kupus sa suvim mesom
Savet

Poenta je u dugom i laganom kuvanju. Kupus treba da bude kuvan da se topi u ustima. Meso isto tako.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari