Autor:
lako 4 osoba
30 min
3753
Makarone u belom sosu sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g svinjskog mesa od buta
  • 250 g dimnjene suve slanine
  • 400 ml pavlaka za kuvanje
  • 1 čaša kiselog mleka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu mešavina začina
  • 1 kašičica svežeg sitnog iseckanog peršuna
  • 1/2 kašičice suvog timijana
  • 400 g makarona
  • 1 manja glavica crnog luka

Priprema

  1. Meso iseći na sitne kockice, slaninu isto na sitne kockice. U vrelu šerpu prvo staviti slaninu da se prži, takođe ona se topi i pritom stvara potrebnu masnoću da se meso izprži, u slaninu dodati sitno iseckan luk i meso ostaviti da se dinsta sve dok tečnost ne ispari i meso bude mekano dodati začine so, biber, mešavina začina, peršun, timijan, dodati pavlaku za kuvanje kiselo mleko. Ostaviti da se malo prokuva... Skuvane makarone promešati sa sosom od mesa i servirati..... Prijatno.
Savet

Timijan nije obavezan, ali daje sosu poseban šmek, peršun može i suv... ali onda 1 mala kašičica.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari