Autor:
lako 4 osoba
60 min
12450
Musaka od karfiola

Sastojci

Meso:

  • 300 g junećeg mlevenog mesa

Povrće:

  • 1 glavica karfiola
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 150 g pirinča

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 3 dl kisele pavlake

Priprema

  1. Karfiol očistiti, oprati i obariti u slanoj vodi, ali da ne bude suviše mek. Ocediti ga i razdvojiti na ružice. Posebno obariti pirinač pa dodati izrendanu šargarepu. Odvojeno malo propržiti sitno iseckan crni luk, zatim sa njim propržiti i meso. Ređati u podmazanu posudu naizmenično: pirinač sa šargarepom, meso sa lukom pa karfiol. Staviti u rernu da se peče. Umutiti jaja, pomešati sa mlekom i ovim preliti musaku kada bude upola pečena. Vratiti u rernu da se dopeče. Pečenu musaku preliti sa pavlakom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivanjdan
    Da, mleveno. Greškom sam izostavila.
  • Vukica
    Mleveno meso?