Autor:
lako 4 osoba
60 min
5901
Menaž meksička piletina

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 čenova belog luka
  • 200 ml supe od povrća

Sos:

  • 200 ml paradajz soka
  • 5 kašičica susama
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice čilija u prahu
  • 1 kašičica origana
  • 1/2 kašičice mlevenog kima
  • 1 kašika prezli
  • 1 list lovora
  • 100 g čokoladne glazure

Priprema

  1. Na ulju propržiti sitno seckan crni i beli luk... Menaž meksička piletina
  2. ...pa dodati posoljenu piletinu i zaliti supom od povrća. Kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati još pola sata. Menaž meksička piletina
  3. Pomašati paradajz sok, dodati proprženi susam, alevu papriku, čili, prezle, mleveni kim i origano. Menaž meksička piletina
  4. Izvaditi piletinu i ostaviti na toplo mesto. U masnoći koja je ostala u šerpi sipati sos. Dodati čokoladnu glazuru i promešati. U sos vratiti piletinu i dodati list lovora. Po ukusu posoliti i pobiberiti, pa kuvati na laganoj vatri još pola sata. Menaž meksička piletina
  5. Izvaditi list lovora i poslužiti s kuvanim pirinčem. Menaž meksička piletina

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Obožavam mole sos i preporučujem svakom da proba!smile