lako 4 osoba
30 min
10284
Pečene paprike, punjene leblebijom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 paprike babure, raznih boja
  • 300 g mlevenog mesa
  • 300 g kuvanih leblebija
  • 1,5 kašičica dimljene paprike
  • 2 čena iseckanog belog luka
  • 1 kašičica kima (cumin)
  • 2 štapića iseckanog celera
  • 1/2 glavice crvenog iseckanog luka
  • 100 g rendane mocarele
  • po ukusu so
  • biber
  • 8 čeri paradajza

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pečene paprike, punjene leblebijom
  2. Izdinstamo crveni luk i sitno iseckan beli luk. Dodamo meso pa viljuškom rastresemo i propržimo. Dodamo kuvane lebelebije (kuvano u slanoj vodi oko 15 minuta). Dodamo sitno iseckan celer. Začinimo. Punimo polutke paprike. Na vrh stavimo po dva čeri paradajza. Na sve pospemo rendanu mocarelu. Pečene paprike, punjene leblebijom
  3. Pečemo u rerni na 220 stepeni C, oko 20 minuta. Pečene paprike, punjene leblebijom
  4. Ovako. Pečene paprike, punjene leblebijom
Savet

Jednostavan recept, umesto pirinča koristila sam leblebiju i polutke paprike, zapekla u rerni, posute mocarelom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari