Juneća džigerica sa senfom i pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g džigerice
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 kašike senfa
- 180 g pavlake
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašičica majčine dušice
- malo belog bibera
- malo crnog bibera
- malo suvog biljnog začina
- malo brašna
Priprema
- Očistiti i iseckati luk. Staviti da se malo izdinsta.
- Iseći džigericu na kockice, dodati senf i sve začine i izmešati. Dodati i malo brašna, ne puno i sve izmešati.
- Kada je luk dinstan staviti džigericu naliti sa malo vode. Dinstati pola sata i na kraju dodati pavlaku.
- Kao prilog skuvati malo krompira i napraviti pire.
Savet
Brzo i ukusno. Prijatno.
Komentari