Pirijan
Sastojci
Glavno jelo
- 2 srednja krompira
- 1 čaša pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 1 šargarepa
- malo graška
- malo paprike seckane
- malo kukuruza šećerka
- 3 bataka i karabatak
- so
- biber
- suvi biljni začin
- aleva paprika
- ulje
Priprema
-
Staviti u šerpu batake, šargarepu iseckanu, papriku, grašak, kukuruz, posoliti nasuti vodu i da se prokuha. Da se skuha meso. Staviti tepsiju na šporet, staviti ulje, iseckati crni luk i bijeli, dodati krompir i opran pirinač, začiniti biberom, suvim biljnim začinom, so, i aleva paprika i dodavati supu iz šerpe, koja se prethodno kuhala. Pržiti na šporetu uz dodavanje supe, to da se prokuha i nasuti čitavu supu i batake i zapeći u pekaču 25 minuta.
Savet
Nemojte mnogo da zapečete neka bude malo sočno :)
Komentari