Mleveno meso u sosu od jogurta
Sastojci
Potrebno je:
- 1 struk praziluka
- 300 g mlevenog mesa
- 500 g krompira
- 2 šargarepe
- 200 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 2 kašike brašna
- 150 g kačkavalja
- 50 g margarina
- po ukusu bibera
- po ukusu soli
- po potrebi ulja
Priprema
-
Krompir i šargarepu očistiti, obariti i iseckati.
-
Praziluk sitno iseckati pa ga propržiti na zagrejanom ulju. Dodati mleveno meso, pa dinstati uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Začiniti i skloniti sa šporeta. Dodati obareno povrće i promešati.
-
Sos: Na malo ulja upržiti brašno i postepeno dodavati mleko. Na kraju dodati jogurt, so i biber.
-
U podmazanu tepsiju staviti meso i povrće.
-
Preliti sosom.
-
Posuti rendanim kačkavaljem.
-
Preko rasporediti kockice margarina i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Savet
Služiti sa sezonskom salatom.
Komentari