Autor:
lako 5 osoba
45 min
1727
Rižoto sa povrćem (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šoljica pirinča
  • 1 ljubičasti luk
  • 1 šargarepa
  • 1 manja tikvica
  • 1 paradajz
  • po ukusu soli
  • 1 kockica za supu
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice mirođije
  • malo origana
  • malo mlevenog bibera
  • 1 čen belog luka
  • 1 mala kockica margarina
  • par listova peršuna

Priprema

  1. U oko 600 ml vode rastvoriti kockicu za supu, napraviti bujon, pirinač oprati mlakom vodom. Ostaviti po strani.
  2. Sitno seckani luk dinstati na ulju. Rižoto sa povrćem (3)
  3. Šargarepu iseckati na sitnije, pa dodati omekšalom luku. Potom dodati tikvicu iseckanu takođe na sitnije. Dolivati po malo bujona i dinastati. Rižoto sa povrćem (3)
  4. Sa paradajza skinuti ljusku i iseckati ga, takođe i beli luk. Dodati i to. Mešati, bujona dodavati po malo ako je potrebno. Rižoto sa povrćem (3)
  5. Povrću dodati opran pirinač. Povremeno mešati i dodavati bujona kada ispari. Rižoto sa povrćem (3)
  6. Kada je pirinač omekašao, smanjiti temperaturu pa dodati začine, smanjiti količinu soli ako je bujon slaniji. Povremeno mešati dok pirinač ne postane kremast. Dodati mu kockicu margarina i seckani peršun, sjediniti sve. Pa servirati kada se malo prohladi. Rižoto sa povrćem (3)
Savet

Od povrća možete dodati grašak, papriku, boraniji, pečurke... praviti kombinacije po ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Lep,lagan ručak volimsmilesmile
  • Zoran Prvulovic
    Sta je bujon?
  • Tijana
    Odličan
  • Aleksandra
    Lepo,ukusno smile