Pohovane krmenadle na italijanski način
Sastojci
Potrebno je:
- 6 svinjskih krmenadli bez kostiju
- 6 listića kačkavalja
- 4 jajeta
- 200 g prezli
- 200 g brašna
- 1/2 kašičice soli
- 1 limun
- za prženje ulje
Priprema
-
Meso izlupajte, nakapajte sokom od limuna i ostavite u frižideru da ostoji sat vremena. Jaja ulupajte viljuškom i posolite.
-
Krmenadlu uvaljajte u brašno, pa u jaje pa ponovo u brašno. Zatim uzmite listić sira pa pritisnite kako bi se zalepio za meso.
-
Ponovo umočite u jaja pa u prezle.
-
Pripreljeno meso pržite na zagrejanom ulju prvo donju stranu a potom i stranu sa sirom.
-
Kao prilog možete servirati pečeni krompir.
Komentari