lako
4 osoba
50 min
14351
Tirolske šnicle
Tirolske šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 4 svinjske šnicle
- 1 kašika mešavine začina
- 40 g putera
- 50 g brašna
- 2 kašike zrna kapra
- 100 ml belog vina
- 1 kocka za supu od povrća
- za prženje ulje
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
Priprema
-
U šerpu sa provrelom vodom stavite kocku da se skuva supa. Šnicle sa obe strane pospite mešavinom začina. Posolite, pobiberite, pobrašnite sa obe strane.
-
Ispržite na rastopljenom puteru u tiganju.
-
Kada porumene sa obe strane izvadite šnicle i stavite na tanjir.
-
U tiganj stavite preostalo brašno da se isprži i dodajte ulje. Nalivajte zatim supom od kocke i vinom i vratite ispržene šnicle u tiganj. Dodajte zrna kapra i dinstajte dok meso ne omekša.
-
Na tanjir servirajte tirolske šnicle, prelijte ih sosom iz tiganja i kao prilog dodajte grašak koji ste prethodno pripremili.
Komentari