lako 6 osoba
50 min
3399
Tortilje Meksikana

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 tortilja
  • 100 g sira za topljenje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 3 kašike brašna
  • 50 g maslaca
  • 1/2 l pileće supe (od kocke)
  • 2 dl kisele pavlake
  • 200 g gaude
  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 100 g dimljene slanine
  • malo kečapa
  • po ukusu so
  • biber

Priprema

  1. Najpre pripremiti nadev sa pilećim mesom. Sitno iseckati crni luk i propržiti ga na malo ulja. Dodati mu nakon nekoliko minuta sitno seckani beli luk. Piletinu i slaninu iseckati na manje komade, pa dodati da se prži. Propržiti da promeni boju, pa dodati obareni kukuruz šećerac. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Tortilje Meksikana
  2. Priprema sosa: Na puteru propržiti brašno, naliti pilećom supom, pa dodati kiselu pavlaku i sir za topljenje. Mešati dok se smesa lepo ne sjedini i poveže.
  3. Finalni postupak: Na svaku tortilju staviti po malo toplog sosa, a preko nadev od pilećeg mesa. Tortilje Meksikana
  4. Zatim tortilju lepo uviti i složiti u podmazanu vatrostalnu posudu. Postupak ponoviti i sa svim ostalim tortiljama. Tortilje Meksikana
  5. Preliti kečapom po želji, a može i sa malo sosa (ako ostane). Tortilje Meksikana
  6. Preko narendati gaudu. Tortilje Meksikana
  7. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, da se tortilje lepo zapeku, a gauda otopi. Tortilje Meksikana

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari