8947
Elbasan Tava

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg meso jagnjeće
  • 500 ili 1000 g pavlake ili kiselog mleka (zavisi po članova porodice ili gostiju)
  • 3-5 jaja
  • suvi začin
  • so
  • maslinovo ulje
  • beli luk (utucan)

Priprema

  1. Meso oprati i staviti da se skuva i malo osoliti po želji. Dok se meso skuva pripremiti pavlaku (kiselo mleko) jaja, začin ili so, ulje malo, beli luk sipati u činiju sve pomešati.
  2. Na vrh toga staviti meso i politi malo se vodom od mesa, povremeno ako je potrebno sipati po malo vrele vode od mesa.
  3. Činiju stavoti u rernu na 200 stepeni, zavisi od vremena, dok porumeni povrhu. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • smileodlicno je sigurno ako dodate i malo brasna i ispecete tavu mozete seci na kockice i sluziti kao predjelo sto sam vidjala u mnogim restoranima,naziv nije isti ali je to to