lako 6 osoba
130 min
3601
Jagnjeći Korma kari

Sastojci

Korma kari pasta:

  • 1/2 kašičice mlevenih karanfilića
  • 1 kašičica zrna bibera
  • 5 zelenih zrna kardamoma
  • 1 kašika zrna korijandera
  • 1 kašičica zrna kima (cumin)
  • 5 kašika kanola ili susam ulja
  • 3 crna luka, srednje veličine
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika đumbira u prahu
  • 2 kašičice kurkume
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 štapić cimeta

Ostalo:

  • 4 velika paradajza
  • 1 kg jagnjećeg vrata
  • 2,5 šolje vode
  • 1,3 šolje grčkog jogurta
  • so

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Jagnjeći Korma kari
  2. Zmeljemo seme korijandera, kardamoma, bibera i karanfilića. Izdinstamo crni luk, u tiganju sa poklopcem, na niskoj temperaturi oko 10 minuta. Dodamo kurkumu, kim papriku i cimet. Zatim uspemo izmlevene začine, promešamo i dinstamo još oko 2 minuta. Dodamo đumbir i sitno iseckan beli luk. Uspemo isečen paradajz i dinstamo oko 4 minuta. Dodamo meso dobro promešamo i dinstamo još 4 minuta. Uspemo vodu i jogurt i dinstamo sve još oko 2 sata. Promešamo svakih 15 minuta. Služimo uz basmati kuvani pirinač. Jagnjeći Korma kari
  3. Ovako. Jagnjeći Korma kari
Savet

Još jedan kari. Od mesa sam koristila jagnjeći vrat. Ja sam imala gotovu pastu za korma kari, a za vas sam izlistala sve sastojke da je možete napraviti i sami.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Šta reći osim da odlično izgleda, a začini mu daju poseban ukus, tako da je ukusno jelosmilesmile
  • Gordana
    odlicno obozava tu vrstu zacina i sam cesto na indisi nacim spremam posna i mrsna jela winkwinkwink
  • Dijana Ademovic
    I ja volim nrobicne recepte,ovaj tvoj ide u omiljene..Ono je vise lek,spremam ga muzu,ko zna,mozda jos nekome dobro dodje..
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično spremljenosmile
  • Zorica Stajić
    Fenomenalno jelo, puno raznotaznih začina... smile
  • Tijana
    Fantastično
  • Verica Nikolić
    Bravo Dubravka! Obožavam tvoja, začinjena, jela!!smilesmile
  • Andrijana
    Izvrsno smile