Autor:
lako 4 osoba
60 min
2611
Bataci punjeni džigericom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 bataka
  • 2 pileće džigerice
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike svežeg lista peršuna
  • 1 kriška hleba
  • 1 žumance
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi so
  • po potrebi biber
  • 1 dl vode

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Crni i beli luk iseći na sitne kockice. Džigericu i peršun takođe iseći što sitnije. Sa kriške hleba skinuti koricu, pokvasiti, ocediti I izmrviti. Na batacima praviti džepove ispod kožice. Bataci punjeni džigericom
  2. Na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati beli luk, zatim i džigericu i peršun. Pržiti oko 5 minuta. Posoliti i pobiberiti. Bataci punjeni džigericom
  3. Skinuti sa vatre, pa umešati žumance i hleb. Dobijeni fil podeliti na 4 dela, pa kašičicom puniti batake. Bataci punjeni džigericom
  4. Poređati ih u nauljenu vatrostalnu posudu, zaliti sa 1 dl vode, poklopiti i peći 30 minuta na 220 C. Bataci punjeni džigericom
  5. Skinuti poklopac, da bi meso moglo da porumeni. Peći još 10-15 minuta. Bataci punjeni džigericom
  6. Poslužiti uz prilog po želji. Prijatno. Bataci punjeni džigericom
Savet

Ukusan i jednostavan ručak. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari