lako 4 osoba
30 min
4607
Bami Goreng

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g bami rezanci (ili drugi azijski rezanci)
  • 2 jajeta, umućena
  • 3 kašike ulja
  • 500 g pilećeg mesa
  • 2 čena belog luka, iseckana
  • 2 kašičice sveže mlevenog korijandera
  • 1 kašilčica đumbira u prahu
  • 1/2 šolje bistre supe
  • 1 crni luk, isečen na tanke kolutove
  • 1 julijen isečena šargarepa, tanke trake
  • 1 crvena paprika na tanke kriške
  • 1 praziluk, tanko rezan
  • 1 kašičica sambal oelek
  • (indonezijska crvenai čili pasta)
  • 4 kašike ketjap manis
  • (Indonesian Sweet Soya Sauce)
  • po ukusu so
  • po ukusu sveže mljeveni crni biber

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Bami Goreng
  2. Skuvajte rezance prema uputstvu na pakovanju. Ocedite i ostavite sa strane. Zagrejte veliki wok ili tiganj za prženje inauljati. Uspemo umućeno jaje da dobijemo tanki omlet. Ukloni iz posude pustiti da se ohladi; izrezati na tanke trake i staviti na stranu. U voku ponovo zagrejemo ulje. Dinstamo piletinu sa belim lukom, korijanderom, đumbirom i bistrom supom, sve dok piletina više nije ružičasta (5 do 7 minuta). Dodajte narezan luk, šargarepu, crvenu papriku, praziluk i kečap; dinstajte 4 do 5 minuta. Dodaj sambal oelek; kuvajte 3 do 4 minute Dodajte narezani omlet i rezance; dobro izmešati i temeljito zagrejati pre posluživanja. Bami Goreng
  3. Ovako. Bami Goreng
Savet

Bami Goreng i Nasi Goreng ( sa pirinčem), su naša omiljena indonežanka jela. Relativno brzo se spremaju. Obično se dodaju komadići mesa, pilećeg, govedjeg, svinjskog ali mi volimo pileće ovako prženo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gvozdena Živković
    Dubravka, nenadmašna si, kao na slikarskom platnu, sve ima svoje mesto. prelepo
  • S Novak
    Draga Dubravka,recept je fantastican,kao i sve sto Vi spremite!! Ovim putem zelim da Vam se zahvalim za ustupanje nagrade! Hvala od srca!! Veoma ste me obradovali i Vi i redakcija!! Saljem Vam srdacan pozdrav i nastavite i dalje da saljete fenomenalne recepte i samim tim da podsticete kako mene tako i ostale kulinarke da se i dalje trudimo!! <3
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno.Pozdravsmile
  • Verica Nikolić
    Fantastično!