Mensaf (tradicionalno jelo Jordana)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Mensaf (tradicionalno jelo Jordana) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pirinača
  • 1 kg piletine ili jagnjetine
  • 500 g kiselog mleka
  • 500 ml voda
  • suvi biljni začin
  • kurkuma
  • prženi badem

Priprema

1

Skuvati pirinač sa suvim biljnim začinom (soli) i 1 kašikom kurkume, sipati ga u veću okruglu tacnu (plastičnu kao što je na slici ili metalnu). Meso ispržiti u fritezi ili u dosta ulja... u šerpu staviti jogurt i vodu, suvi biljni začin (so), 1 kašiku kurkume, kuvati uz stalno mešanje dok ne provri. Kad provri staviti isprženo meso i pustiti 20 minuta da se krčka na tihoj vatri. Meso stavititi na pirinač, posuti prženi bademo, jugurt sipati u činijicu i po želji sipati preko pirinča. PRIJATNO!

Savet

Savet:

Po tradiciji se jede iz tacne u kojoj je posluženo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Lidija MilovanovicJanuary 8, 2018, 12:58 am
1

Jadno pile.

AleksandraJanuary 3, 2018, 4:46 pm
0

Lep rucak smile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept