Gulaš od leblebija

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Gulaš od leblebija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g leblebija
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 2 čena belog luka
  • 400 g paradajz pelata
  • so
  • biber
  • čili
  • svež bosiljak
  • malo maslinovog ulja
  • 1 crvena paprika
  • 150 g kus kusa

Priprema

1

Leblebije preliti vodom i ostaviti preko noći da nadođu. Sutradan prosuti vodu i naliti novu pa je skuvati. Iseckati crni i crveni luk i prodinstati ga na maslinovom ulju. Kada počne da se cakli dodate iseckan beli luk, skuvane leblebije, paradajz pelat i seckanu papriku. Po potrebi dodati i malo vode kako bi se sve lepo ukrčkalo. Staviti suve začine i pustite da se sve krčka jedno 20 minuta. Pred kraj dodati svež bosiljak. Kus kus preliti vrelom vodom i poklopiti kako bi nabubreo i upio vodu. Kada je gotov proći kašikom kroz njega i služiti ga sa gulašom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Domaća proja (posno) - Video Recept