5294
Dejkin gulaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g melevenog mesa (juneće)
  • 2-3 režnja dimnjene slanine
  • 1 manja juneća kobasica
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kolut rendanog celera
  • 500 ml tomato (kuvani paradajz u tetrapaku)
  • 1 dl belog vina
  • origano
  • so
  • biber
  • peršun
  • 1 mala kašičica slatke crvene paprike u prahu
  • 1 pakovanje tankih špageta
  • 1 kesica parmezana

Priprema

  1. Dinstati juneće mleveno meso, sa sitno seckanim crnim i crvenim lukom i propasiranim belim, rendanim celerom, slaninom i kobasicom. Nakon 15-ak minuta sve to, preliti tomato prelivom i po potrebi dodati vode, da ogrezne masa.
  2. Kuvati sat vremena uz povremeno dodavanje vode, ako je potrebno. Na kraju dodati sve začine i vino.
  3. Špagete skuvati u slanoj vodi, ocediti i malo nauljiti.
  4. Servirati špagete, preliv od mesa i gore posuti parmezan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!