Autor: Mirela Marcicev
6099
Dejkin gulaš
Dejkin gulaš
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g melevenog mesa (juneće)
- 2-3 režnja dimnjene slanine
- 1 manja juneća kobasica
- 1 glavica crvenog luka
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kolut rendanog celera
- 500 ml tomato (kuvani paradajz u tetrapaku)
- 1 dl belog vina
- origano
- so
- biber
- peršun
- 1 mala kašičica slatke crvene paprike u prahu
- 1 pakovanje tankih špageta
- 1 kesica parmezana
Priprema
-
Dinstati juneće mleveno meso, sa sitno seckanim crnim i crvenim lukom i propasiranim belim, rendanim celerom, slaninom i kobasicom. Nakon 15-ak minuta sve to, preliti tomato prelivom i po potrebi dodati vode, da ogrezne masa.
-
Kuvati sat vremena uz povremeno dodavanje vode, ako je potrebno. Na kraju dodati sve začine i vino.
-
Špagete skuvati u slanoj vodi, ocediti i malo nauljiti.
-
Servirati špagete, preliv od mesa i gore posuti parmezan.
Komentari