Autor: Zdravković Marija
33223
Leskovačka mućkalica (2)
Leskovačka mućkalica (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šnicle od junećeg mesa
- 3 šnicle od svinskog mesa
- 4 sveže paprike
- 3 glavice crnog luka
- 3 ćena belog luka
- 3 paradajza
- 1 ljuta paričica
- začin
- so
- biber po ukusu
- malo brašna
- aleva paprika
Priprema
-
Meso iseckati na kocke i pržiti na masti. Ispženo meso izvaditi na stranu, a u toj masnoći gde se meso pržilo staviti papriku, crni luk, beli luk, paradajz, ljutu paričicu. (da sve bude iseckanona na kockice i pržiti).
-
Sipati i malo vodu da bi se dinstalo ujedno. Zatim dodati meso i tako dinstati sa još jednom čašom vode jedno sat vremena.
-
Pred kraj zapržiti brašnom i alevom parikom i ostaviti još desetak minuta da se ukrčka (na tihoj vatri).
Komentari