27367
Glavno jelo od kelja

Sastojci

Potrebno je:

  • osrednja glavica kelja
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g mlevenog svinjskog mesa
  • 3 jajeta
  • 1 pavlaka
  • so
  • biber
  • peršunovo lišće
  • lente dimljene slanine (ne mora, ali je ukusnije)

Priprema

  1. Izdinstati meso sa lukom, posoliti, pobiberiti. Skuvati pirinač u slanoj vodi.
  2. Skuvati kelj u slanoj vodi, a potom ga sitno iseckati. Ove sastojke pomešati i u to dodati žumanca, pavlaku, peršunovo lišće i šne od belanaca. Promešati.
  3. U nauljenu vatrostalnu činiju sipati smesu, odozgo staviti slaninu i sve zapeći u rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!