lako 4 osoba
60 min
3962
Makedonska tava

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjskog karea
  • 300 g svežih šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • 100 g konzerviranog kukuruza
  • 6 suvih vezanih paprika
  • 350 ml kisele pavlake
  • 100 ml vode
  • 1 kašika mešavine začina
  • po potrebi ulje
  • po ukusu so, mleveni crni biber

Priprema

  1. Meso isecite na kocke, posolite ga, pobiberite i promešajte. Parčad mesa stavite na zagrejano ulje u šerpu na šporetu. Glavicu crnog luka sitno isecite i dodajte u sud sa proprženim mesom. Makedonska tava
  2. Kada se crni luk proprži na parčad isecite suve paprike i dodajte u sud. Posolite, pobiberite i dodajte mešavinu začina. Makedonska tava
  3. Dodajte vodu, poklopite šerpu i dinstajte. Šampinjone isecite na parčad pa ih zajedno sa kukuruzom dodajte u sud sa omekšalim crnim lukom i paprikama. Šerpu poklopite i dinstajte još do sastojci ne omekšaju. Makedonska tava
  4. Zatim sadržaj iz šerpe preručite u vatrostalnu posudu. Makedonska tava
  5. Od gore nanesite kiselu pavlaku. Makedonska tava
  6. Posudu stavite u rernu, pecite 40 minuta na 200 stepeni. Makedonska tava
  7. Izvadite iz rerne, servirajte na tanjir i poslužite. Makedonska tava

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari