Autor:
lako 4 osoba
100 min
4056
Ćufte s dinstanim pečurkama

Sastojci

Za cufte:

  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 veliki rendani krompir
  • 1 jaje
  • 2-3 kašike prezli
  • po potrebi biber
  • po potrebi so
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi ulje za prženje

Za prilog:

  • 500 g pečuraka
  • 2 glavice crvenog luka
  • po potrebi so
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi biber

Priprema

  1. U činiju staviti mleveno meso, sitno iseckan crni i beli luk, sitno izrendan oljušteni krompir, jaje, biber, so i biljni začin po ukusu. Dobro izmešati i sjedini sve sastojke sa mesom. Ostaviti sat vremena pod folijom u frižider. Nauljenim rukama oblikovati ćufte, utapkati ih obostrano u prezle i pržiti na ulju. Odlagati ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
  2. U tiganj sipati malo ulja, dodati crveni luk isečen na listiće i izdinstati ga. Šampinjone oljuštiti, iseći na listiće dodati u tiganj sa lukom, pokopiti i dinstati dok ne ispari sva tečnost. Po ukusu pobiberiti, posoliti i dodati malo začina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Preukusnooo!!!smilesmile
  • Marko Zaric
    Сјајно! Ћуфте вазда и увек... smile