Brza musaka

Priprema

1. Kad mi ostane pečenog mesa, pogotovo kad je suvo, recimo pečeno belo meso, kad pečem celo pile, ja ga znam iskoristiti na ovaj način, možda vam se svidi ta ideja. Veličinu kalupa odredite po tome koliko imate materijala. Krompir skuvati sa ljuskom, ali ne prekuvati. Ostaviti da se ohladi. Oguliti. Svo meso koje imate iseckati što sitnije. Na malo ulja prepržiti jedan crveni luk sitno iseckan, dodati seckani beli luk, pečurke iseckane, iseckano suvo meso, posoliti, pobiberiti, dodati peršunovog lista, kašiku paradajza pelata, sve izmešati ostaviti da se prohladi, pomešati sa mesom. Kalup koji se otvara, premazati sa uljem ili maslacem, ređati krompir u krug, pa fil sa mesom, pa krompir, pa fil i na kraju krompir. Jaja sa pavlakom izmešati, posoliti malo i preliti preko musake. Peći u rerni na 180 stepeni dok ne porumeni... Gotovo sačekati da se malo prohladi, nožem ako se uhvatilo odvojiti od kalupa i servirati. Prija uz bilo koju salatu.