Autor: Milica Matović
8579
Piletina sa pasuljem
Piletina sa pasuljem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bataka i karabataka
- 500 g belog pasulja
- mala konzerva oljuštenog paradajza
- 100 g prezli
- 150 g dimljene slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- so
- biber u zrnu
- lorber
- majčina dušica
- malo ulja
- strugani sir
Priprema
-
Skuvati pasulj sa listom lovora i zrnima bibera. Posebno na ulju propržiti batake i karabatake, sa svih strana, pa ih izvaditi na tanjir.
-
U masnoću spustiti sitno iseckan crni i beli luk i na stapiće isečenu slaninu, a posle 2 minuta umešati i malo isitnjen paradajz, sa sokom iz konzerve i sve dinstati 5-6 minuta.
-
Umešati ocedjen pasulj, po ukusu još malo začiniti solju, biberom i majčinom dušicom, pa sipati u sud za pečenje i odozgo poredjati batake i karabatake.
-
Sve posuti prezlama, izmešanim sa struganim sirom i u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni kratko zapeći.
Komentari