Autor:
lako 4 osoba
60 min
2476
Piletina u bešamel sosu (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g belog pilećeg mesa
  • 400 g šampinjona
  • 2 čaše kisele pavlake
  • 400 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 3 trouglića topljenog sira
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po potrebi peršuna
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Obariti piletinu u slanoj vodi. Na zagrejanom ulju propržiti seckane šampinjone, zatim ih izvaditi i ostaviti sa strane. Na istoj masnoći propržiti brašno uz postepeno dodavanje mleka. Skuvati bešamel i dodati trougliće topljenog sira, pavlaku, so, biber i sve dobro promešati.
  2. Piletinu iseckati i poređati u podmazan pleh. Piletina u bešamel sosu (2)
  3. Preko piletine rasporediti šampinjone. Piletina u bešamel sosu (2)
  4. Preliti bešamelom i začiniti po želji. Piletina u bešamel sosu (2)
  5. Peći 30 minuta na 200 stepeni dok ne porumeni. Piletina u bešamel sosu (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari