lako 3 osoba
45 min
3560
Oufes a la Provancal

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 500 ml soka od paradajza
  • 3 jajeta
  • po ukusu soli i bibera
  • nekoliko listića svežeg bosiljka
  • 2-3 kašike maslinovog ulja

Priprema

  1. Na maslinovom ulju izdinstati seckan crni luk, kad omekša dodati na listiće sečen beli luk, pa kad zamiriše,ubaciti nekoliko iscepkanih listića bosiljka, da otpuste aromu, a onda naliti paradajz sok. Krčkati na tihoj vatri, začiniti solju i biberom, ubaciti još bosiljka. Kad se sos zgusnuo, napraviti kašikom udubljenje i sipati u svako po jaje. Belance treba da bude dobro skuvano, a žumance rovito. Poslužiti uz prepečen hleb. Oufes a la Provancal

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Ha ha,to je nama,Kosovarima u krvi-"mackanje"raspberry nekako mi najslađe tako...
  • Verica Nikolić
    Dijana, baš po mom ukusu! Vruć domaći hleb, pa na "mackanje"...smilesmilesmile