lako 3 osoba
80 min
6568
Belo meso sa šampinjonima i susamom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje pilećih grudi
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 5 čenja belog luka
  • 250 g šampinjona
  • 1 vezica peršuna
  • po potrebi ulja
  • 3 kašike susama
  • 1 kašika margarina
  • po želji suvog biljnoga začina
  • 1 kašičica karija
  • 2 kutlače domaće supe (samo čorbica)
  • 1 kašičicu bibera

Priprema

  1. Prvo pravimo marinadu za belo meso (ja sam je pravila dan ranije, da bi meso bilo sočnije), pravimo tako što meso iseckamo na kockice, sipamo u šerpicu, dodamo 3 kašike susama, 1 kašiku margarina, po želji ulja i suvog biljnog začina (npr. 1 kašiku), prekrijemo i stavimo u frižider. Belo meso sa šampinjonima i susamom
  2. Crni luk, beli luk i peršun izblendati pa pržiti na ulju u dubljem tiganju 25 minuta, na tihoj vatri. Belo meso sa šampinjonima i susamom
  3. Potom dodamo meso, kašičicu karija i 1 kutlaču čorbice, pa to sve pržimo još 20 minuta. Belo meso sa šampinjonima i susamom
  4. Šampinjone dobro oprane iseći na listiće pa ubaciti u meso i dodati biber i još malo suvog biljnog začin, uz dodatak još jedne kutlače čorbice. Belo meso sa šampinjonima i susamom
  5. Pržiti još 20 minuta, na malo jačoj vatri, odnosno dok se ne izgubi skoro sva tečnost. Belo meso sa šampinjonima i susamom
  6. Služiti vruće. Moj dodatak ovom glavnom jelu je bila urnebes salata. Jako je kalorično, tako da krompir nije potreban kao dopuna. Belo meso sa šampinjonima i susamom
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!