lako
3 osoba
90 min
11026
Punjeni patlidžan (4)
Punjeni patlidžan (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 plava patlidžana
- 400 g paradajza
- 300 g pilećeg mesa
- 50 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike seckanog peršuna
- 2 kašike prezle
- 150 g kačkavalja
- 120 ml bujona
Priprema
-
Patlidžan prepolovite po dužini, idubite ga kašikom, posolite i ostavite malo da odstoji.
-
Paradajz i slaninu iseckajte na kockice, slaninu propržite zajedno sa crnim lukom i piletinom. Posolite, pobiberite, dodajte paradajz, peršun, prezle i meso od patlidžana.
-
Izdubljene patlidžane napunite ovom smesom, prelijte bujonom i pecite u rerni na 200 stepeni oko 60 minuta.
-
Pred kraj pospite rendanim kačkavaljem.
-
Pecite još pet minuta.
Komentari