Varivo od patlidžana

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Varivo od patlidžana zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća patlidžana
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • 2 čena češnjaka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica mješavine začina
  • malo ljute, mljevene, crvene paprike
  • so
  • biber

Priprema

1

Patlidžan oguliti, narezati na kriške, posoliti i preliti vodom. Ostaviti 10-tak minuta, pa isprati i posušiti papirnim ubrusima. Narezati na kockice. Zagrijati ulje, pa propržiti sitno sjeckan luk. Dodati patlidžan, pa pržiti da omekša. Dodati i narezane, oljuštene rajčice, kao i protisnut češnjak. Začiniti, so, biber, mješavina začina, mljevena paprika. Sipati malo vode, pa poklopiti i krčkati 10-tak minuta.

2

Poslužiti toplo, kao prilog ili uz kašiku kisele pavlake - kao samostalno jelo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs