Autor:
lako 4 osoba
20 min
9264
Varivo od patlidžana

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća patlidžana
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • 2 čena češnjaka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica mješavine začina
  • malo ljute, mljevene, crvene paprike
  • so
  • biber

Priprema

  1. Patlidžan oguliti, narezati na kriške, posoliti i preliti vodom. Ostaviti 10-tak minuta, pa isprati i posušiti papirnim ubrusima. Narezati na kockice. Zagrijati ulje, pa propržiti sitno sjeckan luk. Dodati patlidžan, pa pržiti da omekša. Dodati i narezane, oljuštene rajčice, kao i protisnut češnjak. Začiniti, so, biber, mješavina začina, mljevena paprika. Sipati malo vode, pa poklopiti i krčkati 10-tak minuta. Varivo od patlidžana
  2. Poslužiti toplo, kao prilog ili uz kašiku kisele pavlake - kao samostalno jelo! Varivo od patlidžana

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!