lako 2 osoba
45 min
4022
Punjeni krompir (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 velika krompira
  • 1 žumanjak
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašika šunke, ili slanine....
  • 1 mala glavica luka
  • oko 100 g kačkavalja ili nekog drugog sira
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. Kod mene su dva velika krompira, izaberite toliko veliki koliki možete pojesti. Sitno naseckajte mali luk, može i mladi, šunku. Krompir dobro oprati. Staviti na tepsiju, malo pouljiti, stavti u rernu na 200 C i ispeći. Probajte sa viljuškom, ako lagano idu kroz krompir pečen je. Pečen krmpir uzmite sa krpom i osecite mu gornji deo. Kašikicom izdubite srednu, dodajte sitno seckani luk, šunku, pavlaku, so po ukus, biber po ukusu, sve izmešajte, ne mešajte ga puno, da bude kao pire. Do pola punite krompire i dodajte iseckani sir, pa opet fil sa krompirom. Stavite nazad na tepsiju i zapecite oko 20 minuta. Za dekoraciju: "koralj" od testa, radi se od dehidriranih boja, cvekla, šapanac,...... ili malo boje za kolače. 90 gr vode, 10 gr brašna, 1 kašikica ulja, sve izmešati. Tiganje teflon treba da bude jako vruć, sipajte malo ulja i kuvačom prelite po vrelom tiganju. Prska pa se pazite. Pecite dok ne nestanu svi mehurići, ništa ne dirajte, pečene samo lagano dignite i prebacite na papirnatu salvetu. Oni su kao čips. Po želji možete dodati boju. Sačekajte da se malo ohlade krompiri i prijatno. :) ali ne zaboravite da ih fotkate. :) zar nisu fotogenični. :) :) Punjeni krompir (12)
  2. Evo mala pomoć kako sa ja to radila. Krompire dobro oprati, malo pouljiti i staviti na tepsiju. Ispeći. Punjeni krompir (12)
  3. Pečene krompire uhvatite sa krpom, presecite gornji deo i izdubite kašikicom. Punjeni krompir (12)
  4. Prepiremite punjenje. Punjeni krompir (12)
  5. Do pola napunite krompire i poslažite kockice topivog sira. Punjeni krompir (12)
  6. Na sir preostali deo. Vratite na tepsiju i zapecite. Punjeni krompir (12)
  7. Smesa za "koralj" od testa, vode i ulja. Punjeni krompir (12)
  8. Na vrelom tiganju peći. Punjeni krompir (12)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!