lako 4 osoba
60 min
7132
Punjen krompir

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 krompira
  • 300 g mlevenog svinjskog buta
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 30 g pirinča
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • malo bibera

Priprema

  1. Krompir staviti u vodu da se skuva (30 minuta). Usitniti luk i šargarepu, pa propržiti na ulju. Sipati čašu vode i pirinač, pa kuvati 30ak minuta dok pirinač ne bude potpuno kuvan. Punjen krompir
  2. Dodati mleveno meso, malo soli i suvi biljni začin. Kuvan krompir ostaviti da se malo prohladi, pa skinuti ljuske i seći na polovine. Krompir dubiti, pa jedan manji deo dodati u fil. Punjen krompir
  3. Krompir poredjati u pleh na pek papir, posoliti i pobiberiti, pa ga puniti filom, posuti suvim peršunom i poprskati maslinovim uljem. Peći u rerni 20ak minuta (da krompir porumeni). Punjen krompir

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Super je