lako
5 osoba
50 min
3486
Tart sa makaronama
Tart sa makaronama
Sastojci
Za koru:
- 400 g brašna
- 1 ravna kašičica soli
- 2-3 kašike ulja
- po potrebi vode
- 50 g maslaca
Za nadev:
- 300-400 g obarenih makarona
- 300 g sira
- 200 g šunke
- 2 jajeta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po ukusu origana
- po ukusu soli
- 60-70 ml kečapa
Priprema
-
Od brašna, soli, ulja i malo vode umesiti glatko testo. Odmah ga podeliti na četiri jednaka dela i ostaviti da malo odmore. U međuvremenu, pripremiti nadev - makarone obariti po upustvu sa pakovanja. Malo ih prohladiti, pa im dodati sir, jaja, šunku, prašak za pecivo i začine po ukusu. Sve dobro promešati.
-
Svaku lopticu razviti na veličinu manjeg tanjira. Uzeti tri razvučene korice za podlogu (četvrta korica ostaje za mrežicu preko tarta). Prvu premazati maslacem, preklopiti drugom, pa i nju premazati sa malo maslaca. Preko staviti treću razvučenu koricu. Sve razviti u veliku pravougaonu koru malo veću od pleha u kome će se tart peći.
-
Veći pravougaoni pleh dobro podmazati, pa u njega preneti pripremljenu podlogu. Preko nje naliti nadev od makarona. Preliti sa malo kečapa. Krajeve podloge uvrtati ka unutrašnjosti kako bi se dobile ivice sa svih strana.
-
Poslednju koricu razvući što tanje, pa preko nje preći valjkom za testo. Dobijenu mrežicu od testa pažljivo, uz pomoć oklagije, preneti i staviti preko nadeva. Krajeve malo ušuškati kako bi se dobro slepili. Površinu tarta premazati jajetom umućenim sa malo ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Prohladiti, pa seći na kocke i služiti.
Komentari