Pile u čamčiću

Priprema

1. 2 plava patlidžana oguliti, preseći na pola i izdubiti (napraviti čamčiće).
2. 300 g pilećeg filea iseckati na kockice veličine lešnika (skoro kao da je samleveno). Sitno iseckati 1 praziluk i 1 vezu svežeg peršuna, pa dodati piletini.
3. U posudi izmešati 2 kašike jogurta, 4 kašike pavlake za kuvanje, 1 kašiku soka od limuna, po ukusu začine (kari, biber, mlevenu slatku papriku, beli luk, bosiljak, krupnu jodiranu so), pa dodati piletinu s prazilukom i peršunom. Dobro izmešati, pa puniti čamčiće (ostalo mi nadeva, pa sam napunila i 1 crvenu papriku).
4. U tepsiju sam sipala kašiku maslinovog ulja (što i ne mora), 1/2 dl pavlake za kuvanje i 1/2 dl vode. Poređala čamčiće i papriku, pokrila alu folijom i stavila u rernu na 50-ak minuta na 200'C. Skinula foliju i na svaki čamčić stavila po jedan listić tvrdog sira (može i bez toga ako se brine o masnoći sira), pa vratila u rernu 10-ak minuta da se sir istopi.